Quinoa Real

Ensaladas
30 mayo, 2016
quinoa_2_ccbol
Descripción:
La Quínoa Real es uno de los pocos alimentos de origen vegetal, con valores nutricionales completos, que presenta una excelente combinación entre sus carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales. Es rica en minerales como el Calcio, Hierro, Fosforo, Zinc y Magnesio. También es rica en Vitaminas B1, B2, B3, B6, C y E, y contiene Omega 3 y 6.

Este “SUPER ALIMENTO”, así considerado por la ONU, representa un papel muy importante en la alimentación saludable del siglo XXI.

La Quínoa Real es una fuente de proteínas de alto valor nutritivo y de absorción, presenta un balance de aminoácidos especialmente atractivos para la dieta alimentaria. Contiene los 10 tipos de aminoácidos esenciales que el organismo no produce y que solo pueden ser obtenidos a través de una alimentación adecuada.
La Quínoa no contiene Gluten y es una importante aliada de la dieta alimenticia de las personas que sufren de la enfermedad celíaca o de intolerancia al Gluten, porque ofrece una dieta más variada, rica y nutritiva.

Los productos libres de Gluten también son recomendados para niños autistas, niños con síndrome de Down, personas diabéticas y personas con dificultades de tránsito intestinal.

El Gluten forma parte de un grupo de proteínas de origen vegetal presentes en el grano de trigo y sus derivados, como el centeno, la cebada, la avena, que en la mayoría de los casos son digeribles por las personas. Sin embargo, hay personas que son incapaces de digerirlo (celíacos). Un enfermo celíaco tiene una reacción adversa a la proteína del Gluten y su ingestión puede ocasionarle trastornos digestivo-intestinales muy serios, causando un déficit de proteínas y efectos secundarios muy peligrosos.
Los Granos de Quínoa Real son sometidos a un proceso de Selección, Limpieza, (Clasificado. Escarificado, Despedrado, Selección de granos, por color y tamaño, Lavado y secado,) Listo para el consumo.

Tamaño del Grano. Diámetro promedio: 2,0 – 1,70 mm.

Almacenar en condiciones sanitarias, libre de olores, extraños, libre de plagas. En lugar Seco y ventilado.

Recetas con Quínoa